웨딩 다이어트
웨딩 다이어트 100일이면 충분해 - 한지혜, 맛있고 건강하고 아름답게 먹자! 웨딩 다이어트! 요즘 tvn 프로그램중에 수요미식회 라는 핫 한 프로그램이 있습니다. 방영한 다음날이면 실검을 장학하는 프로그램이더라구요. 바로 그 프로그램에 푸드스타일링을 하신 한지혜 님의 레시피 북입니다. 다이어트 음식이라함은 왠지 맛없는 닭가슴살만 주구장창 먹어야 할것같은데, 이 책에 소개된 책들은 사진으로 보시다시피 굉장히 군침돋는 음식들이 잔뜩이예요. 다이어트 푸드라는 편견을 완벽히 날려준 웨딩 다이어트 100일이면 충분해!! 였습니다. 믿기 어려우시겠지만, 분명 다이어트 푸드 사진이 맞습니다.귀리로 주먹밥을 만들고 닭가슴살 슬라이스 햄을 팬에 노릇하게 구워 귀리밥에 참기름 간장 가쓰오부시등을 섞어 주먹밥형태를 만들어 햄과 함께 올려 만든 귀리밥 주먹밥입니다. 사진을 보기만 해도 어쩐지 귀리가 입안에서 톡톡 터질것같은 그런 비주얼에 감탄했어요. 내 상상속의 다이어트 푸드가 아닌 레시피들이 너무 많더라구요. 단순히 살을 빼기 위한 맛없는 다이어트 푸드가 아니라, 건강하고 맛있는 레시피들이 가득인 레시피 북입니다. 간략히 요리 설명을 함과 동시에 레시피를 알려주시고, 그와 더불어 해당 푸드의 칼로리까지 옆에 뙇! 다이어트 하는 사람들을 위해 칼로리 걱정이 덜게하는 레시피북!인데 너무 맛있어 보이는게 함정!!!! 이 책을 통해서 처음 만나는 레시피가 굉장히 많아서 새로웠습니다. 얼마전 이효리씨의 언급으로 핫한 푸드 렌틸콩 에서부터 병아리 콩등을 사용한 레시피에서부터 다이어트라고 해서 단순히 닭가슴살만 먹는게 아니라 짜지 않게 먹는 제육볶음과 디저트에 이르기까지 세상에서 가장 아름다운 그 날맞이 100일 전부터 준비하는 다이어트 푸드들이 굉장히 먹음직 스럽게 준비되어있는 도서입니다. 칼로리에 따라 D-100, D-60, D-30, D-7등 파트별로 정리된 레시피들을 따라 작정하고 준비하신다면 꼭 다이어트에 성공하신 아름다운 신부님이 되시리라 믿어 의심치 않습니다. 책속에 언급된 음식들 칼로리를 보면 살이 찔래야 찔 수가 없는 레시피들!!!! 일반적으로 다이어트 하는 사람들이 가장 부담스러워하는 회식이나 지인들과의 약속들에 대한 대처방안도 작가님 나름의 노하우가 살짝 언급되어있습니다. 회식자리에서 단순히 다이어트한다고 숟가락 내려놓고 버티고 있기보다 작가님이 말하신 대처방안으로 조금 더 현명하게 잘 먹으면서 하는 다이어트 도전한다면 주위사람들에게 다이어트하느라 안먹는닥도 유난떤다는 소리 안들어도 될것같아요..(또르르) 웨딩다이어트 라는 테마답게 책의 후미에는 신혼집에 어울리는 식기류들을 추천하는 페이지도 있습니다. 소개된 접시들과 도자기들이 굉장히 예쁘네요. 신혼이 아닌데도 왠지 갖고싶은 그릇들이 잔뜩이라 괜히 혼자 막 설레합니다. 사실 이런 요리 레시피북은 본인이 필요에 의해서 준비하는 경우가 많기에 그저 막연히 좋다라고 말하는 리뷰들은 크게 도움이 안되실지 모르겠습니다만, 다이어트라는 평생 숙제를 안고 살아가야하는 여자들이 조금 더 건강하고 맛있는 음식을 먹으면서 다이어트 할수 있게 된다면..누이좋고 매부좋고..하지않을까요? 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있는 요리 레시피. 결혼을 앞두신 신부님들이나 다이어트를 준비중이신 여성분들에게 추천하고싶습니다. 책속의 음식들 비쥬얼이 정말 어마무시합니다. 엄지 척!
tvN [수요미식회], EBS [최고의 요리비결], 올리브TV [홈메이드쿡] 푸드스타일리스트!특별한 날, 가장 아름다워야 할 당신을 위한 다이어트 시크릿완벽한 드레스 라인을 꿈꾸는 당신을 위한 마법의 레시피!100일 만에 날씬해지는 똑똑한 다이어트 비법!특별한 날을 위한 D-100 다이어트 레시피!이 책은 ‘D-100 다이어트’를 콘셉트로 한다. 그렇다고 꼭 100일을 남기고부터 다이어트를 시작해야 하는 건 아니다. 결혼식이 100일도 더 남았거나 혹은 100일도 채 남지 않았거나, ‘매일 다이어트를 해야 돼? 중간 중간 하루쯤은 마음 편히 쉬고 싶은데…’ 하는 사람도 문제없다. 이 책은 D-100, D-60, D-30, D-7 파트 안에 다양한 종류의 레시피를 칼로리 순으로 소개하고 있어 자신에게 맞는 파트와 레시피를 골라 다이어트를 할 수 있는 ‘친절한’ 다이어트 레시피 책이기 때문이다. 꼭 예비 신부에게만 해당하는 것도 아니다. 바캉스, 면접, 소개팅 등 중요한 날을 앞두고 있는 사람이라면 지금 당장 이 책을 펴 보자. 보기만 해도 입맛 돋우는 레시피들이 당신을 건강하고 아름답게 만들어줄 것이다.
Prologue
스페셜 Tip
1. 계량하기 & 재료 썰기
2. 재료 손질하기 & 장보기 비법
3. 드레싱, 잼, 저염 발효식품 만들기
4. 코티지 치즈 만들기
5. 냉장고 채워두기
D-100
1. 케일 퀴노아 밥
2. 시푸드 콜드 파스타
3. 귀리밥 주먹밥
4. 귀리 렌틸콩 스프
5. 낫토 피자
6. 기름기 쏙 뺀 닭백숙
7. 채소라면
8. 퀴노아 치킨 리조또
9. 머랭쿠키
10. 비지배추찌개
11. 닭고기 카레 스튜
12. 훈제계란 샐러드
13. 치킨 버섯 오믈렛
14. 흰살 생선 오렌지 조림
15. 사과 아몬드 치킨 샌드위치
16. 브로콜리 샐러드
17. 귀리 다시마 무밥
18. 소고기 포토푀
19. 말린 과일 오트밀 푸딩
20. 현미 리조또
21. 돼지고기 안심 사과 냉채
22. 양배추 무사카
23. 짜지 않은 제육볶음
24. 불끈 에너지바
25. 온콩국
26. 돼지고기 안심 스테이크
27. 곡물 식빵 고구마 파이
28. 우엉 두부전골
29. 단호박 오트밀 스프
30. 마늘 마파두부
Special page. 외식, 회식 현명하게 대처하기
D-60
31. 달걀 치즈 크레이프
32. 까망베르 치즈구이
33. 두부 소고기 채소볶음
34. 연어 로메인 샐러드
35. 치즈 채소말이
36. 단호박 견과류 조림
37. 다시마 연근 장조림
38. 연어 치즈말이
39. 케일 말이 찜
40. 채소 술찜
41. 두부 프리타타
42. 렌틸콩 딤섬
43. 고구마 스프
44. 컬리플라워드레싱 연어 샐러드
45. 채소스틱 치즈딥
46. 채소짜장
47. 살구잼 오트밀 식빵 와플
48. 크래커 옷을 입은 치킨
49. 양상추 샌드위치
50. 양배추 숙주 볶음
51. 토마토 스튜
52. 낫토 마 해산물 무침
53. 코티지 치즈 수박 샐러드
54. 케일 해산물 샐러드
55. 호박 깻잎국수
Special page. 가정식으로 다이어트 실천하기
D-30
56. 딸기 바나나 낫토 스무디
57. 시금치 샐러드
58. 연두부 티라미수
59. 오징어 새우 오트밀 튀김
60. 닭가슴살 주먹밥
61. 자몽 치즈 샐러드
62. 오리엔탈 곤약 샐러드
63. 두부 샌드위치
64. 해초 멍게 무침
65. 다시마 김치 비빔국수
66. 두부 토로로
67. 동태포 콩조림
68. 바나나 스무디
69. 연두부 해초 샐러드
70. 베리 요거트 케이크
Special page. 다이어트에 좋은 음식 & 피해야 할 음식
D-7
71. 아마씨 드레싱 주꾸미 샐러드
72. 자몽 비타민티
73. 오리엔탈 무 샐러드
74. 도토리묵 인절미
75. 진저 밀크티
76. 레몬 진저 샤베트
부록
1. 신혼 그릇, 어떤 게 좋을까? 어디서 살까?
2. 다이어트에 좋은 식재료에는 어떤 게 있을까?
Index